Живые раки

Наша компания реализует живые раки оптом и в розницу – у нас Вы можете заказать любое количество продукции, которую можно приготовить сразу или убрать на хранение.

Раки, которых вы покупаете у нас, поставляются из экологически чистых водоемов:

• 90% вылавливается в прудах, расположенных в пойме Волги, а также в волжском бассейне Самарской области;
• 10% вылавливается в частных владениях Саратовской области, а также Волго-Камчатском бассейне реки.

Как мы готовим к продаже живые раки?

1. Раки и вода, в которых они вылавливаются, сдаются на анализ в лабораторию – по результатам обследования выдается заключение, что продукция соответствует санитарным нормам. На основании этого заключения выдается ветеринарное свидетельство – главный документ, подтверждающий, что пойманные раки безопасны и пригодны к употреблению в пищу.
2. После получения свидетельства мы начинаем предпродажную подготовку, которая проходит в 2 этапа:

Живой зеленый рак закладывается в ванны для первичной промывки, осуществляемой с помощью большого количества струй под большим напором по типу «душа Шарко».

После «душа» раки помещаются в бассейн с подачей аэрации – здесь в течение 48 часов продукция проходит финальную очистку и подготовку к реализации.

Доставка

У нас Вы можете купить живые раки с доставкой по Самаре, которая осуществляется в течение 2 часов в любой район.

Точную стоимость доставки Вам сообщат при приеме заказа, она зависит от района

Размеры

• Мелкий 20-30 г (40-50 штук в 1 кг);
• Мелко-средний 30-40 г (35-40 штук в 1 кг);
• Средний 40-60 г (13-20 штук в 1 кг);
• Крупный 60-80 г (8-11 штук в 1 кг).